Pesto de anacardos

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Pesto de anacardos

INGREDIENTES

  • Una taza de anacardos crudos remojados
  • Un buen puñado de albahaca fresca
  • Un ajo fresco
  • Un chorrazo contundente de aceite de oliva
  • Dos cucharadas soperas de levadura de cerveza
  • Un poquito de sal

 

PASOS A SEGUIR

Se pone todo en una batidora y se bate que bate hasta que te guste la textura que queda.

 

Básicamente he elegido los anacardos crudos porque los piñones, que es con lo que se hace normalmente, me parecen carísimos y además no tenía en casa.

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